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鹿皮绒手套和皮手套以及鹿皮手套和棉手套的保暖性和适用场景略有不同，需要根据具体情况进行选择。
1、保暖性：
鹿皮绒手套通常用于制作较薄的冬季手套，其保暖性相对较好，能够提供较好的保暖效果。
皮手套由于皮革材料本身具有保暖性，因此皮手套在冬季也能提供良好的保暖效果，皮手套通常较为厚实，能够提供更好的手部保护。
棉手套棉质材料保暖性较好，适合在寒冷的天气中佩戴。
2、适用场景和手感：
鹿皮绒手套由于其质地柔软、手感舒适，通常用于制作高档的手套，适合在干燥、温暖的环境中使用，它们也相对容易清洗和保养。
皮手套皮革材料具有耐磨、耐用的特点，因此皮手套适合在户外活动中使用，如徒步、骑行等，它们也较易清洁。
棉手套棉质材料透气性好，适合长时间佩戴，它们也相对便宜且易于获取。
至于哪个盘好（即哪个更适合日常使用或收藏），这取决于个人需求和偏好，如果你需要一款舒适、高档的手套，可以选择鹿皮绒手套或皮手套；如果你需要一款经济实惠、保暖性好的手套，可以选择棉手套，选择哪种手套取决于个人的需求和偏好。